Resep Lamang Tapai

lamang tapai

Makanan tradisional selalu memiliki daya tarik tersendiri, terutama bagi pecinta kuliner yang suka mencoba hal-hal baru. Salah satu makanan tradisional yang tak boleh terlewatkan adalah lamang tapai. Lamang tapai adalah makanan khas Indonesia yang terbuat dari beras ketan yang difermentasi dengan ragi tape.

Meskipun proses pembuatannya membutuhkan waktu yang cukup lama, hasil akhirnya yang lezat dan kaya akan rasa manis dan asam membuat lamang tapai menjadi hidangan yang sangat digemari. Jika kamu tertarik untuk mencoba membuat lamang tapai sendiri di rumah, berikut ini adalah resep lamang tapai paling enak yang bisa kamu coba:

Bahan-bahan:

  • 500 gram beras ketan
  • 200 ml air matang
  • 1 sendok makan ragi tape
  • Daun pisang secukupnya untuk membungkus

Cara Membuat:

  1. Rendam beras ketan dalam air selama 4-5 jam. Setelah itu, tiriskan beras ketan.
  2. Haluskan ragi tape dengan sedikit air matang hingga menjadi pasta.
  3. Setelah itu, campurkan beras ketan dengan ragi tape yang sudah dihaluskan. Aduk rata hingga semua beras ketan tercampur dengan ragi tape.
  4. Pindahkan campuran beras ketan dan ragi tape ke dalam wadah yang bersih dan tutup rapat. Biarkan selama 1-2 hari hingga nasi ketan mengembang dan beraroma tape.
  5. Setelah fermentasi selesai, panaskan kukusan dengan api sedang. Siapkan daun pisang yang sudah dibersihkan.
  6. Ambil sejumput campuran beras ketan dan letakkan di atas daun pisang. Bentuk menjadi bulatan dan bungkus dengan rapat menggunakan daun pisang.
  7. Kukus lamang tapai selama 30-40 menit hingga matang. Angkat dan biarkan dingin sejenak sebelum disajikan.

Lamang tapai siap disajikan sebagai hidangan penutup yang lezat. Rasanya yang manis dan asam akan membuat lidah kamu terbuai. Kamu juga bisa menambahkan topping seperti kelapa parut atau gula kelapa untuk memberikan sentuhan lebih pada lamang tapai.

Untuk menyimpan lamang tapai, kamu bisa memasukkannya ke dalam wadah kedap udara dan simpan di dalam lemari es. Lamang tapai dapat bertahan hingga beberapa hari jika disimpan dengan baik.

Jika kamu ingin mencoba variasi lain dari lamang tapai, kamu juga bisa menambahkan bahan-bahan seperti kacang hijau, kelapa parut, atau buah-buahan sesuai dengan selera kamu. Lamang tapai juga bisa menjadi pilihan yang tepat untuk hidangan saat lebaran atau acara keluarga.

Demikianlah resep lamang tapai paling enak yang bisa kamu coba di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

pola maxwin gampang menang dengan slot bet recehkombinasi server thailand gampang maxwin dengan winrate tinggistrategi bermain slot pg soft menang banyakraih jackpot besar dengan trik dari admin slot onlinepanduan maxwin di slot gacorslot gacor modal 100ribu bisa maxwin puluhan jutastrategi sukses menang jackpot 10 juta dengan slot onlinerahasia menang besar di slot onlineinfo situs hacker slot yang masih bisa tembus hanya di dewata88cara mudah menjadi pemenang slot online terbarurahasia event pola gacor terbaik di 2024kunci kemenangan dari mahjong ways scatter hitam yang sangat menarikteknik bermain slot online pg softsalah satu rahasia sukses slot onlinegunakan slot server indonesia lagi gacor parah hanya di situs dewata88dewata88 merupakan situs slot gacor terpercaya di indonesiastrategi jitu untuk menang di game slot online terbarucara meningkatkan peluang kemenangan dalam bermain slot onlinekabar gembira slot gacortiki taka mendapatkan scatter hitam mahjong waysungkap cara bermain slot gacor tanpa deposit dijamin maxwinpola jitu main slot koi gate gampang menang besarmember baru wajib tahu situs gacor memiliki informasi terik menang paling akuratcara ampuh terbaru bermain slot online gampang maxwinmemahami dasar dasar bermain slot online untuk pemulabermain slot online dengan taruhan kecilbocoran trik lengkap game slot grat rhino megawaysbocoran scatter hitam keluar terus menerus langsung dari admin bajangdaftar akun pro terbaik agar dapat scatter hitam dengan gampangrahasia bocoran maxwn slot dragon hatch paling baruputaran spin ajaib slot mahjon mahjong ways 1teknik jitu slot olympus unlimited scatter dan perkalian x500rekomendasi tanggal cantik bermain slot gacordetik detik dapat scatter hitam di mahjong ways2cara jitu menebak keluarnya scatter di slot pragmatictrik terbaru bermain slot online dengan trik admin indra langsung wd besargame slot mahjong wins buatan provider pragmatic play jauh lebih gacorgoyangan slot starlight princess auto jackpot besarrahasia bocoran terbaru scatter hitam dengan rekomendasi pola adminasal usul scatter hitam di provider pgsoft1 pola sakti bikin bandar slot online bangkruttips dari admin yuyun agar winstreak dalam bermain slot online