Resep Woku Belanga

woku belanga

Woku Belanga adalah salah satu hidangan khas dari Manado, Sulawesi Utara. Hidangan ini terkenal dengan cita rasa pedas dan gurih yang menggugah selera. Bahan-bahan yang digunakan dalam Woku Belanga biasanya adalah ikan atau daging bersama dengan beragam rempah-rempah yang khas. Berikut ini adalah resep Woku Belanga paling enak dan cara membuatnya.

Bahan-bahan:

  • 500 gram ikan (gurame atau kakap) atau daging (ayam atau sapi), potong menjadi beberapa bagian
  • 2 batang serai, memarkan
  • 4 lembar daun jeruk
  • 3 lembar daun salam
  • 2 buah tomat merah, potong menjadi wedges
  • 1 buah jeruk nipis
  • 500 ml air
  • Garam secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus:

  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 5 buah cabai merah keriting
  • 3 buah cabai rawit merah
  • 2 cm jahe
  • 2 cm kunyit
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 1 sendok teh merica

Cara Membuat:

  1. Pertama-tama, siapkan ikan atau daging yang sudah dipotong-potong. Lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, lalu diamkan selama 15 menit.
  2. Selanjutnya, panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng ikan atau daging hingga matang dan berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
  3. Di wajan yang sama, tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Tambahkan serai, daun jeruk, dan daun salam. Aduk rata.
  4. Masukkan ikan atau daging yang telah digoreng ke dalam wajan. Aduk rata dengan bumbu tumis.
  5. Tambahkan air dan masak hingga mendidih. Setelah mendidih, kecilkan api dan biarkan Woku Belanga mendidih perlahan selama sekitar 30-40 menit.
  6. Setelah matang, tambahkan potongan tomat merah dan garam secukupnya. Aduk rata dan masak selama 5 menit.
  7. Angkat Woku Belanga dan sajikan dalam mangkuk atau belanga.

Woku Belanga siap disajikan dan dinikmati bersama dengan nasi putih hangat. Hidangan ini memiliki rasa pedas dan gurih yang khas, serta aroma rempah yang menggugah selera. Selamat mencoba!

Demikianlah resep Woku Belanga paling enak dan cara membuatnya. Semoga artikel ini bermanfaat dan bisa menjadi inspirasi bagi Anda yang ingin mencoba masakan khas Manado ini. Selamat mencoba dan selamat menikmati hidangan lezat ini!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

pola maxwin gampang menang dengan slot bet recehkombinasi server thailand gampang maxwin dengan winrate tinggistrategi bermain slot pg soft menang banyakraih jackpot besar dengan trik dari admin slot onlinepanduan maxwin di slot gacorslot gacor modal 100ribu bisa maxwin puluhan jutastrategi sukses menang jackpot 10 juta dengan slot onlinerahasia menang besar di slot onlineinfo situs hacker slot yang masih bisa tembus hanya di dewata88cara mudah menjadi pemenang slot online terbarurahasia event pola gacor terbaik di 2024kunci kemenangan dari mahjong ways scatter hitam yang sangat menarikteknik bermain slot online pg softsalah satu rahasia sukses slot onlinegunakan slot server indonesia lagi gacor parah hanya di situs dewata88dewata88 merupakan situs slot gacor terpercaya di indonesiastrategi jitu untuk menang di game slot online terbarucara meningkatkan peluang kemenangan dalam bermain slot onlinekabar gembira slot gacortiki taka mendapatkan scatter hitam mahjong waysungkap cara bermain slot gacor tanpa deposit dijamin maxwinpola jitu main slot koi gate gampang menang besarmember baru wajib tahu situs gacor memiliki informasi terik menang paling akuratcara ampuh terbaru bermain slot online gampang maxwinmemahami dasar dasar bermain slot online untuk pemulabermain slot online dengan taruhan kecilbocoran trik lengkap game slot grat rhino megawaysbocoran scatter hitam keluar terus menerus langsung dari admin bajangdaftar akun pro terbaik agar dapat scatter hitam dengan gampangrahasia bocoran maxwn slot dragon hatch paling baru