Masakan nasi tim merupakan salah satu hidangan yang populer di Indonesia. Nasi tim biasanya terdiri dari nasi yang dimasak dengan bahan-bahan seperti ayam, jamur, udang, atau daging sapi yang kemudian dikukus bersama kaldu yang kaya rasa. Hidangan ini memiliki tekstur yang lembut dan cita rasa yang gurih, sehingga cocok disantap sebagai menu utama atau hidangan pendamping.
Bahan-bahan:
- 2 gelas nasi
- 200 gram daging ayam, potong kecil-kecil
- 100 gram jamur, iris tipis
- 100 gram udang, kupas kulitnya
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sendok makan minyak sayur
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 2 gelas kaldu ayam
Cara Membuat:
- Panaskan minyak sayur dalam wajan dengan api sedang. Tumis bawang putih hingga harum.
- Tambahkan potongan ayam, jamur, dan udang. Aduk rata dan masak hingga ayam berubah warna.
- Masukkan nasi ke dalam wajan dan aduk hingga tercampur dengan bahan lainnya.
- Tuangkan kecap manis, garam, dan merica bubuk ke dalam wajan. Aduk rata.
- Tambahkan kaldu ayam dan aduk kembali hingga semua bahan tercampur merata.
- Pindahkan campuran nasi tim ke dalam wadah tahan panas yang sudah diolesi minyak. Ratakan permukaannya.
- Tutup wadah dengan rapat menggunakan plastik wrap atau aluminium foil.
- Kukus nasi tim selama sekitar 30-40 menit atau hingga nasi matang dan terasa lembut.
- Ambil wadah dari kukusan dan biarkan sebentar sebelum membuka tutupnya.
- Sajikan nasi tim hangat sebagai hidangan utama atau hidangan pendamping.
Nasi tim paling enak dapat disajikan dengan tambahan irisan daun bawang atau seledri sebagai hiasan. Anda juga bisa menambahkan saus sambal atau kecap manis sebagai pelengkap. Hidangan ini cocok dinikmati bersama keluarga atau sebagai hidangan spesial saat ada acara tertentu.
Resep nasi tim paling enak ini sangat mudah diikuti dan dapat disesuaikan dengan selera masing-masing. Anda bisa menambahkan bahan-bahan lain seperti wortel, kacang polong, atau sayuran lainnya sesuai dengan preferensi Anda. Selamat mencoba dan semoga hidangan ini menjadi favorit di rumah Anda!
