Torrone, mungkin terdengar asing bagi sebagian orang. Namun, jika Anda pecinta makanan manis, Anda pasti akan terpesona dengan kelezatan hidangan ini. Torrone adalah sejenis permen khas Italia yang terbuat dari campuran madu, gula, putih telur, dan kacang-kacangan. Rasanya yang manis, renyah, dan sedikit kenyal membuat Torrone menjadi camilan yang sempurna untuk dinikmati kapan saja.
Resep Torrone Paling Enak
Siapkan diri Anda untuk mencoba resep Torrone paling enak yang akan membuat Anda ketagihan. Berikut adalah bahan-bahan yang Anda butuhkan:
- 200 gram kacang almond
- 200 gram kacang kenari
- 200 gram gula pasir
- 200 gram madu
- 2 putih telur
- 1 sendok teh ekstrak vanila
- 1 sendok makan mentega
- Secubit garam
Setelah Anda memiliki semua bahan yang diperlukan, ikuti langkah-langkah berikut ini:
- Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius. Siapkan loyang persegi dengan ukuran sekitar 20×20 cm dan alasi dengan kertas roti.
- Panggang kacang almond dan kacang kenari di dalam oven selama sekitar 10-12 menit atau hingga terlihat kecokelatan. Angkat dan biarkan dingin. Setelah itu, cincang kasar.
- Dalam panci besar, campurkan gula pasir, madu, mentega, dan garam. Panaskan dengan api sedang hingga gula larut, sambil terus diaduk.
- Pada saat yang sama, kocok putih telur hingga mengembang dan membentuk puncak yang kaku.
- Setelah gula larut sepenuhnya, turunkan api dan tambahkan ekstrak vanila. Aduk rata.
- Tuangkan campuran gula dan madu ke dalam putih telur yang sudah dikocok. Aduk perlahan hingga tercampur sempurna.
- Masukkan kacang almond dan kacang kenari yang sudah dicincang. Aduk rata.
- Transfer adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan. Ratakan permukaannya dengan spatula.
- Diamkan Torrone selama minimal 4 jam atau semalaman hingga mengeras.
- Potong Torrone menjadi kotak-kotak kecil atau bentuk sesuai selera Anda.
- Torrone siap disajikan dan dinikmati!
Nikmati Torrone dengan Selera Anda
Torrone paling enak bisa dinikmati dalam berbagai cara. Anda bisa menikmatinya sebagai camilan manis di tengah hari, hidangan penutup setelah makan malam, atau bahkan sebagai hadiah untuk orang terkasih. Jika Anda ingin sedikit variasi, Anda juga bisa menambahkan cokelat leleh atau buah kering ke dalam adonan Torrone.
Ingatlah untuk menyimpan Torrone dalam wadah kedap udara agar tetap segar dan renyah lebih lama. Anda juga bisa membungkusnya dengan kertas kado cantik untuk memberikannya sebagai hadiah.
Selesai!
Sekarang Anda sudah memiliki resep Torrone paling enak yang bisa Anda coba di rumah. Jangan ragu untuk menyesuaikan bahan dan takaran sesuai dengan selera Anda. Selamat mencoba dan nikmati sensasi manis dan renyah dari Torrone!
