Hai pembaca setia! Pada kesempatan kali ini, kami akan berbagi resep Spaghetti Carbonara paling enak yang pasti akan memanjakan lidah Anda. Carbonara adalah salah satu hidangan pasta yang populer di dunia, terutama di Italia. Rasanya yang kaya dan creamy membuatnya menjadi favorit banyak orang. Tanpa basa-basi lagi, mari kita mulai dengan resep ini!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- 200 gram spaghetti
- 150 gram daging bacon, potong dadu kecil
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 3 kuning telur
- 100 ml heavy cream
- 50 gram keju parmesan, parut
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Peterseli cincang untuk garnish
Cara Memasak:
- Rebus spaghetti dalam air mendidih dengan sedikit garam sesuai petunjuk pada kemasan hingga al dente. Tiriskan dan sisihkan.
- Panaskan sedikit minyak zaitun dalam wajan besar. Tumis daging bacon hingga berwarna kecokelatan dan renyah. Angkat dan tiriskan pada tisu dapur untuk menghilangkan kelebihan minyak.
- Pada wajan yang sama, tumis bawang putih hingga harum dan kecokelatan.
- Dalam mangkuk terpisah, kocok kuning telur, heavy cream, dan keju parmesan hingga tercampur rata.
- Tambahkan campuran telur dan keju ke dalam wajan yang berisi bawang putih. Aduk rata hingga terbentuk saus yang creamy.
- Masukkan spaghetti yang sudah direbus ke dalam wajan. Aduk rata hingga semua spaghetti terbalut dengan saus carbonara.
- Tambahkan daging bacon yang sudah ditumis. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur sempurna.
- Tambahkan garam dan merica secukupnya untuk memberikan rasa yang pas.
- Angkat spaghetti carbonara dari wajan dan sajikan dalam piring saji.
- Hiasi dengan peterseli cincang sebagai garnish.
Spaghetti Carbonara paling enak siap disajikan! Nikmati kelezatan pasta ini saat masih hangat. Anda juga dapat menambahkan parutan keju parmesan tambahan sebagai topping untuk menambah cita rasa.
Sebagai variasi, Anda juga dapat menambahkan jamur, bawang bombay, atau sayuran lainnya sesuai selera. Jangan ragu untuk bereksperimen dan menyesuaikan resep ini dengan preferensi pribadi Anda.
Sekian resep Spaghetti Carbonara paling enak dan detail dari kami. Selamat mencoba di dapur dan semoga hidangan ini bisa memanjakan lidah Anda dan keluarga. Selamat makan!
