Hai, pembaca setia! Pada kesempatan kali ini, kami akan berbagi resep cireng paling enak yang dapat Anda coba di rumah. Cireng merupakan salah satu camilan khas Indonesia yang terbuat dari tepung tapioka yang digoreng hingga crispy. Rasanya yang gurih dan kenyal membuat cireng menjadi favorit banyak orang.
Bahan-bahan:
- 250 gram tepung tapioka
- 50 gram tepung terigu
- 2 batang daun bawang, cincang halus
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh kaldu bubuk
- 300 ml air panas
- Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat:
- Siapkan wadah dan campurkan tepung tapioka, tepung terigu, daun bawang, bawang putih, garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk rata.
- Tuangkan air panas sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan bisa dipulung. Pastikan adonan tidak terlalu lembek atau terlalu keras.
- Diamkan adonan selama 10-15 menit hingga agak dingin.
- Setelah adonan dingin, ambil sedikit adonan dan bulatkan dengan tangan hingga membentuk bola kecil. Ulangi hingga adonan habis.
- Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
- Goreng cireng dalam minyak panas hingga kecokelatan dan matang merata. Angkat dan tiriskan.
- Cireng siap disajikan dengan saus sambal atau saus kacang sesuai selera.
Itulah resep cireng paling enak yang dapat Anda coba di rumah. Selain mudah dibuat, camilan ini juga cocok untuk disantap bersama keluarga atau teman saat berkumpul. Jika Anda ingin variasi rasa, Anda dapat menambahkan bahan tambahan seperti keju parut atau daging cincang ke dalam adonan.
Jangan ragu untuk mencoba resep ini dan nikmati kelezatan cireng yang renyah di luar dan kenyal di dalamnya. Selamat mencoba!
