Resep Ikan Asam Padeh

ikan asam padeh

Ikan Asam Padeh adalah salah satu hidangan khas Minangkabau yang terkenal dengan cita rasa asam pedas yang lezat. Hidangan ini terbuat dari ikan segar yang dimasak dengan bumbu-bumbu tradisional yang kaya akan rempah-rempah. Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep Ikan Asam Padeh paling enak yang bisa Anda coba di rumah. Mari kita mulai!

Bahan-bahan yang Diperlukan

  • 500 gram ikan segar (misalnya ikan tongkol, ikan kakap, atau ikan patin)
  • 2 buah jeruk nipis, peras airnya
  • 4 lembar daun jeruk
  • 2 batang serai, memarkan
  • 4 buah cabai merah, iris tipis
  • 3 buah cabai hijau, iris tipis
  • 5 buah cabai rawit, iris tipis (opsional, sesuai selera)
  • 4 siung bawang merah, iris tipis
  • 3 siung bawang putih, iris tipis
  • 1 ruas jahe, memarkan
  • 1 ruas lengkuas, memarkan
  • 1 batang serai, memarkan
  • 1 sendok makan asam jawa, larutkan dengan sedikit air
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula pasir
  • Air secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Memasak

  1. Pertama, bersihkan ikan dan lumuri dengan perasan air jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit agar ikan tidak bau amis.
  2. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai hijau, cabai rawit (jika menggunakan), jahe, lengkuas, dan serai hingga harum.
  3. Masukkan ikan ke dalam wajan dan aduk rata dengan bumbu tumis. Tambahkan air secukupnya hingga ikan terendam.
  4. Tambahkan daun jeruk, garam, dan gula pasir. Aduk rata dan biarkan mendidih.
  5. Setelah mendidih, kecilkan api dan masak hingga ikan matang dan bumbu meresap. Jika dirasa kurang asam, tambahkan larutan asam jawa sesuai selera.
  6. Angkat ikan asam padeh dari wajan dan sajikan dengan nasi hangat.

Penutup

Itulah resep Ikan Asam Padeh paling enak yang bisa Anda coba di rumah. Dengan bumbu-bumbu tradisional yang kaya akan rempah-rempah, hidangan ini akan menggugah selera Anda. Selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

pola maxwin gampang menang dengan slot bet recehkombinasi server thailand gampang maxwin dengan winrate tinggistrategi bermain slot pg soft menang banyakraih jackpot besar dengan trik dari admin slot onlinepanduan maxwin di slot gacorslot gacor modal 100ribu bisa maxwin puluhan jutastrategi sukses menang jackpot 10 juta dengan slot onlinerahasia menang besar di slot onlineinfo situs hacker slot yang masih bisa tembus hanya di dewata88cara mudah menjadi pemenang slot online terbarurahasia event pola gacor terbaik di 2024kunci kemenangan dari mahjong ways scatter hitam yang sangat menarikteknik bermain slot online pg softsalah satu rahasia sukses slot onlinegunakan slot server indonesia lagi gacor parah hanya di situs dewata88dewata88 merupakan situs slot gacor terpercaya di indonesiastrategi jitu untuk menang di game slot online terbarucara meningkatkan peluang kemenangan dalam bermain slot onlinekabar gembira slot gacortiki taka mendapatkan scatter hitam mahjong waysungkap cara bermain slot gacor tanpa deposit dijamin maxwinpola jitu main slot koi gate gampang menang besarmember baru wajib tahu situs gacor memiliki informasi terik menang paling akuratcara ampuh terbaru bermain slot online gampang maxwinmemahami dasar dasar bermain slot online untuk pemulabermain slot online dengan taruhan kecilbocoran trik lengkap game slot grat rhino megawaysbocoran scatter hitam keluar terus menerus langsung dari admin bajangdaftar akun pro terbaik agar dapat scatter hitam dengan gampangrahasia bocoran maxwn slot dragon hatch paling baruputaran spin ajaib slot mahjon mahjong ways 1teknik jitu slot olympus unlimited scatter dan perkalian x500rekomendasi tanggal cantik bermain slot gacordetik detik dapat scatter hitam di mahjong ways2cara jitu menebak keluarnya scatter di slot pragmatictrik terbaru bermain slot online dengan trik admin indra langsung wd besargame slot mahjong wins buatan provider pragmatic play jauh lebih gacorgoyangan slot starlight princess auto jackpot besarrahasia bocoran terbaru scatter hitam dengan rekomendasi pola adminasal usul scatter hitam di provider pgsoft1 pola sakti bikin bandar slot online bangkruttips dari admin yuyun agar winstreak dalam bermain slot online